财经 2022-01-08 07:54

Grand Hyatt Seoul’s Christmas “to-go” dining co<em></em>nsists of roasted turkey, beef wellington, roasted chicken, slow-roasted ribeye, mushroom soup, grilled vegetables, and mashed potatoes. (Grand Hyatt Seoul)
首尔君悦大酒店的圣诞“外卖”餐饮公司有烤火鸡、惠灵顿牛肉、烤鸡、慢烤肋眼肉、蘑菇汤、烤蔬菜和土豆泥。(首尔君悦酒店)

对于首尔一名23岁的学生Kim Yo-sup来说,去年的圣诞节是一场噩梦。由于被迫呆在家里,Zoom圣诞派对是他庆祝节日的唯一实际选择。在这个假期,他决心避免重蹈去年的覆辙。

“在新冠肺炎疫情之前,我经常在平安夜和朋友们在外面聚会,直到圣诞节。去年,我和父母住在一起。所以我特别小心,在圣诞节通过Zoom认识了我的朋友。今年,我要去朋友家开个“轰趴”。

在韩国,很多年轻人也像金委员长一样,放弃了两年前的户外聚会。相反,他们将今年的室内庆祝活动提升了一个档次。

酒店行业、餐饮服务商和当地零售商都已做好准备,为那些对病毒更加警惕的派对人群提供最好的套餐。

例如,乐天酒店推出了“在家享用美食”的促销活动,为顾客提供由酒店厨师制作的全餐,并装饰一些圣诞装饰,使在家享用大餐成为一种全面的节日活动。

首尔君悦酒店还推出了“圣诞外卖”套餐,包括多种多样的菜单,包括烤火鸡、烤鸡、惠灵顿牛肉、慢烤肋眼肉和酥脆的五花肉。这里还提供蘑菇汤、土豆泥和烤蔬菜等多种配菜。

澳拜客牛排馆(Outback Steakhouse)和VIPS等家庭餐厅也在销售圣诞家庭聚会套餐,可以直接送到顾客家门口。

这些外卖可以通过Baemin、Yogiyo和Coupang Eats等外卖应用来订餐。

“对于像我这样连做饭都做不好的人来说,节日食品外卖是一个救星。而且,外卖给人的感觉比餐包精致多了。”

像A Twosome Place和Hollys Coffee这样的咖啡品牌正在为这个季节提供圣诞蛋糕和其他甜点。

A customer browses meal-kits sold during winter holiday season in a co<em></em>nvenience store. (Emart24)
一位顾客正在浏览一家公司在冬季假日期间出售的餐盒nvenience商店。(Emart24)

“由于我们的客户想要节省他们准备圣诞派对所需的时间和精力,我们试图提供产品和服务,提高派对质量的同时,也方便。我们希望我们的蛋糕外卖服务能吸引很多‘家庭聚会者’,”和记餐饮的公关客户主管Choi Ha-ram说。

但这并不意味着在家里准备圣诞派对用餐盒是老派的做法。

以前只能在Market Kurly和Hello Nature手机应用程序上订购的圣诞套餐,或者可以在超市买到的圣诞套餐,现在甚至可以在便利店买到。

“随着‘轰趴’已经成为我们文化的一部分,越来越多的人开始在便利店寻找与‘轰趴’相关的产品。”因此,Emart24现在正在销售牛排、意大利辣香肠通心粉、奶酪和黄油蒜蓉通心粉的套餐。”

据Emart24称,12月1日至20日,与家庭聚会相关的产品的销量同比有所增长。

葡萄酒销量同比增长284%,蛋糕销量同比增长138%,餐盒销量同比增长48%。

Wine sales have increased on-year this December, as home-partying becomes part of Christmas culture in S. Korea. (Shinsegae International)
随着家庭聚会成为圣诞节文化的一部分,今年12月葡萄酒销量同比有所增加。(Shinsegae国际)

开瓶器、酒杯和酒瓶的销量也有所上升。

在线食品配送平台“Market Kurly”10日表示,1日至21日(当地时间)的餐包销售额比上月增加了20倍。

最受欢迎的套餐是通心粉和奶酪,其次是甘巴干酪、牛排和意大利面。

“我认为圣诞节开个家庭聚会已经很自然了,我们认为这很明显。我们过去常去一家不错的餐馆吃饭,但从去年开始,我就不自主地在想,‘我应该为家庭聚会做些什么?’”乘务员宋庆元(Song Kyung-won,音)说。

圣诞家庭聚会的最后一步?匹配的装饰。

新世界国际表示,如果说去年是用气球和金属箔装饰,那么今年是照明。

据新世界国际透露,发光二极管(led)灯泡、心情灯、光束投影仪等照明设备的销售额与去年同期相比增加了25%。

从12月1日到20日,冬季餐具的销售额同比增长了38.6%。

有些人甚至在家里用投影仪贴出异国目的地的照片,让人感觉他们是在国外旅行。
Winter vibe tableware and decor adds a final touch to Christmas home parties. (Shinsegae)
冬季气氛餐具和装饰增加了圣诞家庭聚会的最后一笔。(Shinsegae)

“今年,我买了一台放映机,和朋友们在家看圣诞电影。不仅如此,我还发现用放映机放出漂亮的风景,让人觉得我们在别的地方玩得很开心。”28岁的李志远说。

人们还在寻找其他方式,通过手机应用的礼物和购物功能,给所爱的人送圣诞礼物。

“我买了一张展览的票,把它给了我的朋友,他真的很想去看那个展览。还有我的一个同事,他说他会通过一个应用程序的礼物功能,在圣诞节给他的妈妈送花,”营销经理Baek Ju-eun说。

Kakao Commerce是韩国平台巨头Kakao Corp的电子商务部门,该公司告诉《韩国先驱报》(the Korea Herald),今年与家庭聚会相关的礼物“销售增长显著”。

桌游和游戏设备比去年同期增长了662%,电视和光束投影仪等视觉电子设备增长了232%,派对服装增长了112%。

洪柳(yoohong@heraldcorp.com)