财经 2022-01-07 14:24

穿过葡萄酒和松露之旅,你会来到普拉托莫隆的Mariuccia餐厅。把阿斯蒂留在身后,沿着通往都灵的道路,你可以进入阿尔菲利山的绿色牧场。这些土地与葡萄园、草甸和温和的山丘交替,这些山丘是皮埃蒙特牛养殖的重要场所。阿斯蒂兽医协会主席Massimo Pasciuta说:“皮埃蒙特品种的肉是阿斯蒂农村经济的基本元素,半野生育种转化为与食品和葡萄酒旅游相关的文化财富。”

在这里,人们会卷起袖子。最近,Tigliole市、Celle Enomondo市、Revigliasco市和San Damiano市在市政联盟举行会议,以产生协同作用并能够就共同项目进行合作。最有趣的乡村旅游项目之一是在今年夏天形成的:一条“穿过葡萄酒和松露之间的山”的道路,它连接了费雷雷和瓦尔费尼拉的四个自治市。大约60公里的路程,大部分是土路。Tigliole市长Daniele Basso说:“这是一个我们坚信的项目,它为游客提供机会体验我们的领土,接触自然,了解文化和建筑之美,而不会忘记在我们的地方,你吃得好,喝得更好。”

此外,每个自治市都有一个内部的路径网络,所以您可以扩大短途旅行的愿望。在Tigliole,沿着蓝色环,靠近操场和野餐区,你也可以在现在具有历史意义的餐厅da Mariuccia满足你的欢乐愿望。厨房里有玛丽西亚(Mariuccia),一个活泼、精力充沛、快乐、经验丰富的女人。在餐厅里,她的家人和丈夫弗朗哥·斯特罗科以及他们的孩子恩里卡和克劳迪奥。

 

1978年,斯特罗科(Strocco)一家在普拉托莫隆(Pratomorone)开始了他们的冒险之旅,地点就在餐厅正前方的一家小酒馆里。在这个历史遗址,有一种过去的气氛,充满了辛诺雷小吃、牛肚、拉米酒游戏和碗。1991年,Mariuccia餐厅在一个新的、更舒适、更容易的位置诞生了,这个选择立刻被证明是一个成功的选择,因为它完好无损地保留了家族的哲学:好好吃饭、好好喝酒、与人敬酒。玛丽西亚有个很好的老师,律师乔瓦尼·戈里亚(Giovanni Goria),一位来自阿斯蒂(Asti)的美食家,900年意大利烹饪学院(Italian Academy of Cuisine)的主角之一;克劳迪奥说:“他每次来我们家,都在一张纸上给我们写一篇评论,然后送到厨房。”克劳迪奥展示了一件传家宝,上面用蓝色圆珠笔写着:“献给玛丽西亚,混合的赞美与赞美!”

在Mariuccia’s,你会觉得自己像是在一个大酒馆里,派对的欲望永远不会消失,你只需要想想,另一个忠实的顾客是喜剧演员雷纳托·波泽托(Renato Pozzetto)。厨房提供品尝菜单和点菜选择;烤肉,烤面包,巴格纳尾菜,agnolotti,汤圆,tajarin,煮肉,混合油炸食品,根据季节而定。原料主要从当地的小供应商那里购买,葡萄酒也是如此。

从Mariuccia

开放午餐和晚餐从星期四到星期日,o只在莫岛吃午餐nday和周三;周二关闭;星期五吃午饭。

信息:0141/667.318,在[电子邮件保护)