稍微吝啬一点，但品质很好。根据酿酒师和农学家为《预览Vendemmia》所做的分析，这就是皮埃蒙特2021年的收获情况。《预览Vendemmia》是皮埃蒙特人和地区酿酒师编辑的年度出版物，周四在翁贝托I葡萄酒学院(Umberto I Enological School)展出。
总体产量略高于230万百升，而2020年为2.7万多升:数量上大幅下降了15%，但尽管存在气候问题，但在质量上值得获得四星级评价。4月初的异常霜冻和夏季的冰雹，以及导致植物生长延迟的寒冷多雨的春天，以及非常炎热的夏季第二部分没有降雨。尽管大流行造成了全球经济危机，但出口数字也很乐观:皮埃蒙特葡萄酒的出口价值超过10亿欧元。皮埃蒙特60%的葡萄酒出口受到影响，其中70%在欧盟国家，30%在非欧盟国家。主要进口国是北欧国家，美国、德国、法国、俄罗斯、西班牙、瑞士和日本。“大气逆境在数量上影响了产量，导致产量下降，但与此同时，皮埃蒙特葡萄酒的优良品质仍然存在，无论是早期葡萄还是晚期葡萄，因此人们期待优质葡萄酒。”该地区农业委员Marco Protopapa评论道。该地区继续通过所有可用的工具支持葡萄酒行业，首先是CMO支持投资和农场重组的措施，并支持在非欧盟市场推广葡萄酒。
对于Vignaioli Piemontesi的总统，Giulio Porzio来说，“我们正在见证市场的狂喜:在新冠肺炎带来的革命中，皮埃蒙特葡萄酒在意大利和世界各地都卖得很好。现在，我们必须专注于未来的葡萄栽培:从迫使我们重新思考农业实践的气候变化问题，到葡萄园的环境可持续性问题，以及我们酿酒师的经济可持续性问题。”气候学家Luca Mercalli谈到了环境变化所造成的影响，并就皮埃蒙特葡萄栽培未来的适应和可持续发展战略展开了一场辩论。记者吉安卡洛·蒙塔尔多(Giancarlo Montaldo)关注了与2021年皮埃蒙特葡萄酒经济相关的方面。Covid-19大流行改变了该行业的一些商业方面。第一个需要强调的数据是葡萄藤下的面积，目前是45420公顷。蒙塔尔多指出，在经历了几年的下降后，这一趋势在2017年发生了逆转，这要归功于皮埃蒙特葡萄园开始种植新的公顷。尽管2019冠状病毒病引发了全球危机，但这一趋势在2020年继续存在，并在2021年得到了证实。”
